中国政府对核桃产业的发展给予了高度重视，出台了一系列政策来扶持核桃 行业的高质量发展。例如，云南省提出2025年实现核桃产业的提质增效。 未来，核桃产业链将继续向高效、绿色、可持续的方向发展，推动科技创新 和市场拓展，以提升整体竞争力。经过多年发展，核桃产业已从单一的初级加工，迈向主副产物综合利用的阶段。但要真正实现产业高质量发展和高值化利用，还需突破当前“分段加工、资源分散”的局限——开发切实可行的核桃高值化加工协同联产工艺，成为行业未来的核心方向。

当前，核桃加工多存在 “单打独斗” 的问题：提取核桃油时，核桃蛋白的利用率不足;开发核桃蛋白时，副产物的处理与价值挖掘不同步;各环节工艺缺乏衔接，导致资源浪费、成本上升。而协同联产工艺的核心，就是打破这种 “割裂”，实现 “一颗核桃，全链利用”—— 例如，在同一生产体系中，先通过亚临界萃取法同步提取核桃油与核桃蛋白，再将提取后的残渣用于制备膳食纤维或功能多糖;同时，核桃青皮、壳、分心木等副产物，通过专用生产线进行活性成分提取或材料加工，形成 “主产物精深加工 + 副产物高值化利用” 的闭环体系。

这种协同联产模式，不仅能大幅提升核桃资源的利用率(从目前的 60%-70% 提升 90% 以上)，还能降低单个产品的生产成本，通过 “多产品输出” 提高企业抗风险能力。更重要的是，它能推动核桃产业从 “点上突破” 转向 “链上升级”，覆盖从原料种植、精深加工到产品销售、废弃物循环利用的全产业链，形成 “种植 - 加工 - 研发 - 市场” 的完整生态。

未来，随着技术的成熟和政策的支持，协同联产工艺将逐步在核桃主产区推广应用。同时，行业还需加强产学研合作，攻克工艺衔接、设备升级（目前较先进的自动化冷榨设备优选全自动核桃液压榨油机）、产品标准等关键问题，让 “全产业链覆盖” 从愿景变为现实，真正推动核桃产业从 “规模优势” 转化为 “价值优势”，开启高质量发展的新篇章。